Buenas, aqui os dejo una información muy importante, con respecto a las vacas. Les aconsejo a todos los amantes poseedores de estos animales que lean este detallado texto:
Encefalopatia espongiforme bovina (EEB)
Es una enfermedad
neurodegenerativa causada por priones, que afecta a los bovinos y que
termina invariablemente en la muerte del animal. Pertenece a un grupo
de enfermedades entre las que se encuentra el scrapie que afecta a
ovejas y cabras y la nueva variante de la enfermedad de
Creutzfeldt-Jakob. La enfermedad ha sido asociada al consumo de harinas
de carne y hueso contaminadas con priones.
La enfermedad es causada por
una partícula proteinácea infecciosa que ha sido denominada prión, que a
diferencia de los virus no posee ADN. La forma
patológica del prión se sintetiza a partir de una isoforma celular
denominada PrP celular que tiene una composición de aminoácidos
exactamente igual. Cuando el prion ingresa al organismo, cada
molécula de PrPsc se asocia con una molécula de PrPc nativa
sintetizada por el huésped, imprimiéndole la misma conformación anormal,
la cual puede ser transmitida a su vez a otras moléculas
con un efecto multiplicador y comienza a acumularse en el organismo
causando la sintomatología.
El diagnóstico definitivo se
hace postmorten por histopatología, observando las lesiones
características de degeneración espongiforme en la sustancia gris
del SNC. Se puede hacer un diagnóstico por inmunohistoquimica y
Western blot usando anticuerpos específicos, acompañados de un
pretratamiento del tejido para eliminar la PrPc.
Hoy en día se ha desarrollado varios procedimientos diagnósticos que
pueden ser usados en tejido nervioso y linforeticular (postmorten) pero
también algunos de ellos han sido desarrollados para
realizar en animales vivos, usando sangre y otros fluidos
corporales. Uno de estos procedimientos que se ha usado con mayor éxito
es la llamada amplificación in vitro (PMCA). No existe
tratamiento para la EEB y el control se realiza mediante la
identificación de muestras de animales sin signos sospechosos (programa
de vigilancia pasiva) o muestras de animales sin signos
sospechosos a nivel de matadero o animales muertos en explotación
(programa de vigilancia activa). La identificación de un animal positivo
conlleva al sacrificio profiláctico de todo el rebaño
(medida de erradicación total) o el sacrificio de sus ascendientes
(padres y abuelos) o descendientes (hijos y nietos)(medida de
erradicación parcial).
Referencia bibliográfica:
GIRARZ, novena edición: Diagnostico y prevención de enfermedades en la ganadería doble propósito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario